Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wiśnie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wiśnie. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 12 lipca 2018

Domowa konfitura z wiśni


Składniki

  • 1 kg wiśni
  • 1 kg cukru (można dać mniej w wersji niskosłodzonej)

Przygotowanie krok po kroku:

  • Dokładnie umyte wiśnie wydryluj. Najlepiej robić to ręcznie, wtedy masz pewność, że wszystkie pestki zostaną usunięte. Pomocnym narzędziem będzie tu np. spinacz biurowy, który po rozłożeniu idealnie pomaga w usuwaniu pestek.
  • Przygotowane owoce wrzuć do szerokiego garnka. Unikaj małych garnków, w których wiśnie będą leżały na sobie. Im więcej dotykają dna, tym lepiej.
  • Owoce gotuj na wolnym ogniu. Na początku puszczą sok – można go zebrać lub poczekać, aż odparuje. Po około 90 minutach dodaj cukier i gotuj dalej.

    Co jakiś czas warto kontrolować gęstość. Kiedy uznasz, że konfitura ma już odpowiednią konsystencję, zdejmij garnek z palnika i jeszcze gorące wiśnie przełóż do słoików i szczelnie zakręć.

    http://beszamel.se.pl/przetwory-z-owocow/domowa-konfitura-z-wisni-jak-zrobic-latwy-przepis,4558/