Borowik szlachetny, czyli prawdziwek (Boletus edulis) to prawdziwy król grzybów w polskiej kuchni. Charakteryzuje się zniewalającym zapachem i wyśmienitym smakiem. Używa się go w niezliczonej ilości sosów i gulaszów, rewelacyjny jest także marynowany. Nadaje się również do suszenia. Wyróżnia się szlachetnym wyglądem. Posiada duży, mocno wypukły, ciemnobrązowy kapelusz o białych brzegach. Jego spód jest białawy na krańcach, a staje się żółtooliwkowy im bliżej nóżki. Pory ma drobne i okrągłe, nie brudzą przy dotknięciu. Trzon posiada maczugowaty kształt. U młodych grzybów jest przysadzisty, potem smukleje. Nóżka ma jasną, brązowawą barwę. Posiada wyraźny, siatkowany rysunek. Miąższ prawdziwka jest biały, gruby i zwięzły.
Borowik szlachetny najchętniej rośnie w lasach iglastych – wśród świerków i sosen. Jednak lubi również towarzystwo dębów i buków. Najlepszym stanowiskiem dla prawdziwka jest skraj lasu, gdyż potrzebuje słońca do dobrego wzrostu.
Aby wysiać grzybnię należy wokół drzewa wykopać w trzy otwory o średnicy 30 cm i głębokości 15 cm. Powinny znajdować się w odległości ok. 10. średnic pnia od siebie. Następnie do połowy wypełnić je podkładem, umieścić w nich grzybnię (po 1/3 opakowania na każdą dziurę), po czym zasypać do końca ziemią. Miejsce na około każdego otworu należy podlać wiadrem wody. Na grzybnię dobrze zadziała również roztwór cukru. Potem należy okryć stanowisko ściółką leśną.
Grzyby mogą pojawić się w 1. lub 2. roku od wysiania. Zaś grzybnia jest aktywna przez 3 – 4 lata. Borowiki szlachetne pojawiają się od czerwca do listopada.
Na każdej paczce grzybni sprzedawanej w naszym sklepie ogrodniczym umieszczono informację o zasadach uprawy, a także terminie przydatności do siewu.
