Cukinia nadziewana ciastem drożdżowym. Dno prodiża polane olejem i wysypane płatkami owsianymi, aby zapobiec przywarciu potrawy do podłoża. |
Wczoraj wybrała z wielkiej dojrzałej cukini cenne nasiona i miąższ. Nasiona wyłożyła w sitku, by przeschły. Miąższ dodała do wczorajszego risotto z grzybami.
Pokroiła cukinię na grube, wysokie kręgi. Dno prodiża polała odrobiną oleju i wysypała gęsto płatkami owsianymi, aby potrawa się nie przykleiła do dna.
Cukinia nadziewana ciastem drożdżowym, mocno wyrośniętym i schłodzonym w lodówce. |
Napełniła kręgi przygotowanym wcześniej i schłodzonym ciastem drożdżowym. Wstawiła do pieczenia. Za godzinę zda relację jak wyszło i czy dobre było J ))).
Ciasto drożdżowe ma ciekawą konsystencję. Ciekawe co z niego wyjdzie :))) |