czwartek, 31 sierpnia 2017

Nie jestem typem samobójcy

Jestem twarda, choć wrażliwa. Wiele w życiu przeszłam, zahartowało to mnie i nigdy nie dam się nikomu złamać i doprowadzić do samobójstwa.
Jeśli powiedzą wam, że popełniłam samobójstwo, będzie to oznaczało, że zamordowano mnie i upozorowano samobójstwo, a nawet, że wyraźne zabójstwo, błędnie sklasyfikowano, jako samobójstwo.
Tak jak u Leppera, gdzie lewacka prokuratura odwaliła lipę, kryjąc morderców.

Izabella Redlarska
511945226
Czukty 1
19-420 Kowale Oleckie
Woj. Warmińsko-Mazurskie

Proszę o pomoc Prokuratora Krajowego!

Czuję się zagrożona oleckim układem policyjnym.
Obawiam się, iż szykuje się zamach na moją wolność, inwentarz oraz moje gospodarstwo. Podejrzewam, że jest aktualnie intensywnie fabrykowana dokumentacja, mająca na celu uwięzienie mnie w szpitalu dla psychicznie chorych.

Opieka społeczna napisała wniosek do Weterynarii Powiatowej w Olecku, by ta przeprowadziła kontrolę w moim gospodarstwie i wystawiła opinię.
Sądzę, że intencją opieki społecznej w Kowalach Oleckich, jest grabież moich zwierząt. Moje zwierzęta są zdrowe, piękne, zadbane. Mają stały dostęp do pastwisk i wodopoju. Hoduję je i dbam o nie od wielu lat. Nie ma żadnych podstaw do nasyłania na mnie niezliczonych kontroli i komisji.
Czuję się przez lokalny układ nękana i osaczana. Dostaję wiele anonimowych wulgarnych pogróżek, gdzie jestem straszona umieszczeniem w psychiatry ku, zaborem zwierząt i mojego gospodarstwa.

Jestem normalną, porządną osobą. Imputuje mi się chorobę psychiczną, której nie mam. Nie jestem, ani nie byłam nigdy chora ani psychicznie, ani umysłowo. Nigdy nie byłam leczona psychiatrycznie. Nigdy nie zdiagnozowano u mnie żadnej choroby psychicznej, ni umysłowej.
Wprost przeciwnie, zawsze miano mnie za osobę wysoce inteligentną i kulturalną, kreatywną, wręcz geniusza. Byłam chwalona przez moich nauczycieli i stawiana za wzór (przez: polonistę, historyka, profesora anglistyki, germanistę). Nigdy nikt nie podważał mojej wiarygodności, dopóki w drogę nie weszła mi policja.

Proszę o pomoc, bo dzieje mi się krzywda. 😩😩😩
Obawiam się o swoje życie, wolność, inwentarz i majątek.
Jestem ofiarą nikczemnej zmowy lokalnego, lewackiego układu, który mnie krzywdzi od lat i chce mnie się pozbyć za wszelką cenę i ukraść co moje.
Te łachudry rujnują mi życie 😢😢😢😩😩😩

Izabella Redlarska
511945226
Czukty 1
19-420 Kowale Oleckie
Woj. Warmińsko-Mazurskie

Pracownica socjalna przyprowadziła psychiatrę

Dziś wieczorkiem pracownica socjalna przyprowadziła psychiatrę! Nie przedstawił się kim jest. Zapytałam "Kto to?".
Wykręcali się oboje od odpowiedzi. W końcu pracownica opieki społecznej z Kowal Oleckich, przyznała, że doktor.
A jakiej specjalizacji? - zapytałam.
Nastąpiła konsternacja.
Powtórzyłam pytanie: Jakiej specjalizacji?
Trochę trwało, zanim przełamali się.
Doktor wreszcie przyznał się, że jest psychiatrą z Ełku, którego policja poprosiła o odwiedziny mnie na farmie, ponieważ napisałam skargę na policjantów z Komendy Powiatowej Policji w Olecku.

Tak się zastanawiam, czy napisanie skargi na nadużycia uprawnień przez policjantów na służbie, uzasadnia napuszczenie z ukradka na osobę skarżącą psychiatrę i przeprowadzanie badania bez zgody osoby inwigilowanej i nachodzonej?

Jak sądzicie drodzy mili?

Izabella Redlarska
511945226
Czukty 1
19-420 Kowale Oleckie
Woj. Warmińsko-Mazurskie

Zielone śniadanie

Ogórki, rukola, koperek - wsio własne :)

Zielono mi! :)

Doprawione solą i pieprzem :)

Surówka w ceramicznym pojemniku znakomicie się prezentuje.

Ogórki i rukola wytarzane w gęstej śmietanie :) Pycha! :)

Takie zielone śniadanie dziś było u Indii 😊

Izabella Redlarska
511945226

Zmęczona

Indianka spracowana ciężką pracą. Cała zgrzana. Mało wylewu nie dostała od tych ciężarów dźwigania. Razem z Brunhildą wyjebała większość rzeczy z kuchni i sypialni oraz częściowo z nieczynnej łazienki. Jeszcze sporo sprzątania pozostało, ale tony mniej. Z resztą rzeczy poradzi sobie sama.

Brunhilda dziwiła się, że opiekunka społeczna tylko gada, wywiady i donosy robi, zamiast pomagać. Indianka się nie dziwi, bo zna lokalnych i na jakie niewiarygodne zło ich stać.

Indianka miała chęć Brunhildę wczoraj od ręki wyjebać za porzucenie szczeniąt, ale to sytuacji nie odwróci, więc niech psychopatyczna okrutnica zrehabilituje się pomagając przy porządkowaniu domku. To takie godzinki - kara do odpracowania za uśmiercenie bezbronnych szczeniąt.

Pora się zdrzemnąć, by siły odzyskać.
Aaaaaaa...😫

Lewicowa opieka społeczna składa donosy

Opieka społeczna żadnej pomocy Indiance nie udzieliła, ale ochoczo zdążyła złożyć wniosek do weterynarii o kontrolę w gospodarstwie Indianki. To ewidentne nadużycie uprawnień.

Opieka nie opiekuje, tylko instytucje szczuje!
Widać klan Maciejewskich chce wojny z Indianką! 😈

środa, 30 sierpnia 2017

TATAR Z WOŁOWINY


TATAR Z WOŁOWINY

  • bez Glutenu
  • bez Mleka
  • bez Soi
2
Tatar z wołowinyTatar z wołowiny
W moim domu rodzinnym tatar z wołowiny gościł na stole dość często. Na tatar moja mama mieliła polędwicę w metalowej maszynce, ja kręciłam korbką zakończoną drewnianą rączką. Owa maszynka silnie zapadła mi w pamięci, gdy przykręcona do brązowego stołka rozdrabniała mięso wołowe na tatar, kotlety lub gołąbki.
Moje pierwsze doświadczenia restauracyjne też wiążą się z tatarem. Czasami w soboty jeździliśmy do restauracji o wdzięcznej nazwie „Niespodzianka”, gdzie zamawialiśmy tatar z jajkiem, szaszłyki z frytkami i ciasto czekoladowe. Owe dania bardzo mi smakowały i od wielu lat przywołują miłe wspomnienia sobotnich wyjść z rodzicami.
Tatara przygotowuję podobnie jak moja mama: z drobno posiekaną cebulą, obranymi ze skórki ogórkami kiszonymi, przyprawami, dużą ilością oliwy i żółtkiem.

PRZYGOTOWANIE DANIA TATAR Z WOŁOWINY

SKŁADNIKI DANIA TATAR Z WOŁOWINY 

  • 500 g  mięsa wołowego, najlepiej polędwicy
  • 2 białe cebule
  • 2 ogórki kiszone
  • kapary (opcjonalnie)
  • 50 ml dobrej jakości oliwy, może być również olej słonecznikowy
  • sól
  • czarny pieprz
  • 4 żółtka

PRZEPIS NA TATAR Z WOŁOWINY 

1.    Mięso mielę w maszynce o drobnych oczkach i przekładam do miski.
2.    Ogórki obieram ze skórki, a następnie kroję w drobną kostkę. Cebulę szatkuję na małe kawałki. Kapary odlewam z zalewy.
3.    W misce mieszam mięso z oliwą, solą i pieprzem do czasu, aż całkowicie wchłonie tłuszcz i wydzieli się kolagen. Wtedy dodaję cebulę, ogórki i kapary.
4.    Z mięsa formuję zgrabne kopczyki, robię pośrodku zagłębienie i wkładam delikatnie żółtko jajka. Tatar podaję schłodzony.

TATAR WOŁOWY


TATAR WOŁOWY

W czasach dzieciństwa tatar wołowy często pojawiał się na naszym stole. Mama sama robiła tatar lub tatara jak to się wtedy mówiło. Kupowała kawałek polędwicy wołowej, obierała z włókien i mieliła w maszynce do mielenia mięsa. Potem kupowałyśmy już mięso mielone wołowe na tatar, które pakowane było w 500 g opakowania. Pamiętam, że zazwyczaj w soboty chodziłam z mama i tata do restauracji na obiad. Był to dzień odpoczynku i wspólnie spędzonego czasu. Restauracja Niespodzianka w Międzylesiu, nie wiem czy nadal istnieje ale 25 lat temu cieszyła się wielkim powodzeniem. Często trzeba było czekać na miejsce i wolny stoli. Pamiętam, że zamawialiśmy tatar wołowy a na obiad szaszłyki i potem szarlotkę lub lody. Bardzo lubiłam te nasze wyjścia, szkoda, że w pewnym momencie ten zwyczaj zanikł.
Wracając do dania tytułowego. Tatar wołowy lubi dodatki. U nas w domu była to zazwyczaj cebula i przyprawy. W restauracjach dodatkowo serwowali ogórki, śliwki w occie, grzybki, teraz dodaje się kapary albo marynowany pieprz. Oczywiście tatar wołowy można doprawić tak, jak się lubi. A właśnie miałam jeszcze napisać o żółtku jajka. Mam nie dodawała nigdy jajka. Tatar wołowy był bez jajka w Niespodziance z jajkiem. Trzeba było delikatnie usunąć żółtko, przynajmniej ja tak robiłam, ponieważ mi psuło smak. Ale jak pisałam, każdy woli inny smak, więc jak macie ochotę, żółtko jak najbardziej do tatara dodać możecie. W najbliższym czasie pokażę jeszcze dwa przepisy na tatar wołowy więc będziecie mieć wybór :) A na razie zapraszam na przepisy na tatar woły,tatar z łososia oraz tatar z łososia wędzonego.
Tatar z pieczarek, tatar z awokado, z łososia, ze śledzia, tatar z wołowiny – KTÓRY WYBIERACIE? KTÓRY LUBICIE I JADACIE?

JAKIE MIĘSO NA TATAR WOŁOWY

Na tatar nadaje się właściwie każde chude mięso wołowe. Im miększe i delikatniejsze, tym delikatniejszy będzie tatar. Tu najlepszy tatar wychodzi z polędwicy wołowej, ale może być tez udziec wołowy, lub łopatka wołowa.

PRZEPIS NA TATAR WOŁOWY

SKŁADNIKI DANIA TATAR WOŁOWY

  • 300 g polędwicy wołowej lub ładnego mięsa wołowego, ewentualnie mięsa na tatar wołowy
  • 3 ogórki kiszone lub konserwowe
  • 1 cebula
  • kilka łyżek kaparów (opcjonalnie)
  • śliwki w occie (opcjonalnie)
  • kilka grzybków w occie (opcjonalnie)
  • 1 łyżka musztardy łagodnej
  • 1 łyżka musztardy pikantnej Dijon najlepiej
  • sól
  • czarny pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy lub miękkiego masła
  • po 1 żółtku jajka na porcje tatara

PRZYGOTOWANIE DANIA TATAR WOŁOWY

  1. Mięso należy oczyścić ze wszystkich żyłek. I tu można mięso wołowe drobno posiekać lub zmielić w maszynce do mielenia mięsa, na sitku o grubych oczkach. U nas w domu zawsze się mieliło i jakoś nikt nie narzekał. Ale oczywiście, ci co bardziej zawzięci szatkować nożem polędwicę mogą, jednak zajmuje to znacznie więcej czasu i wysiłku. Co kto lubi ;)
  2. Mięso przekładam do miski, doprawiam solą, pieprzem, musztardą, oliwą i wyrabiam ręką do połączenia się wszystkich składników.
  3. Ogórki, grzybki, śliwki w occie, kapary, cebulę drobno szatkuję i podaję obok każdej z porcji tatara.
  4. Na koniec robię lekkie wgłębienie w mięsie i tam kładę żółtko jajka. Podaję na zimno.
http://www.olgasmile.com/tatar-wolowy.html

Rosja: 70 okrętów na Bałtyku w ramach sprawdzianu gotowości bojowej

Rosyjska Flota Bałtycka prowadzi w środę planowy sprawdzian gotowości bojowej z udziałem ponad 2 tysięcy członków swego personelu; w morze wypłynęło ponad 70 jednostek bojowych i pomocniczych - poinformował rzecznik floty Roman Martow.W ramach spr...

PAP - 30 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqYJe4?a=1&m=PL-PL

Gęsto tych Rosjan wokół Polski.
Osaczają nas.

Minister turystyki zdymisjonował szefa Polskiej Organizacji Turystycznej

W środę minister sportu i turystyki Witold Bańka poinformował naTwitterze, że zdymisjonował szefa Polskiej Organizacji Turystycznej Marka Olszewskiego w związku z jego "skandaliczną wypowiedzią" w wywiadzie dla "Gazety Wyborczej".W środę "Gazeta W...

PAP - 30 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqYM6g?a=1&m=PL-PL

Niby co skandalicznego powiedzial Marek Olszewski???
Cofnij dymisję, Bańka!

Sytuacja w Polsce tematem poufnej rozmowy w Berlinie. Merkel spotkała się z szefem KE

Jednym z tematów dzisiejszego spotkania kanclerz Niemiec Angeli Merkel z szefem Komisji Europejskiej Jean-Claude'm Junckerem, była sytuacja w Polsce.Gutes Gespräch mit Bundeskanzlerin #Merkel über die Zukunft #Europas. pic.twitter.com/F4eKlYKf7I—...

Gazeta.pl - 30 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqZmg2?a=1&m=PL-PL

Merkel z Putinem szykują się na Polskę?
Tak jak Hitler ze Stalinem w 1939 roku?

Kolacja na trawie

Kolacja na trawie.



Doszły do Cichego, gdzie szczenięta mogły dotrzeć. Indianka wypytała ludzi przed sklepem i w sklepie. Nikt nie widział. Powiesiła ogłoszenia. Rozdzieliły się z Brunhildą. Brunha poszła w stronę Baran na spacer, a Indianka przez Cichy i dalej polem koło lasu nawołując szczenięta i nasłuchując czujnie. Nic. Ani śladu piesków. Zmęczona usiadła na trawie i zjadła kolację.

Izabella Redlarska
511945226

Platforma partią miłośników przyrody? Wolne żarty! Radni PO pozwolili deweloperowi na wycinkę ok. 700 drzew na Białołęce!

Platforma Obywatelska ostatnio objawiła się jako partia miłośników przyrody. Podekscytowana posłanka Kinga Gajewska relacjonowała, jak „Puszcza Białowieska jest mordowana na naszych oczach". Tymczasem radni PO z Białołęki pozwolili na wycinkę blis...

wPolityce.pl - 30 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqPiyb?a=1&m=PL-PL

No, ba. Tylko naiwny by uwierzył, że PO dba o cokolwiek i kogokolwiek z wyjątkiem swoich kieszeni...

Poszukiwania szczeniaczków


Na foto Brunhilda.
Prowadziła Indiankę po dwumetrowych chaszczach i takich dziurach,
że Indianka się aż przewróciła.
Jak takie maluszki miały wrócić same na Rancho przez taki gąszcz???

Nieprzebyty gąszcz, zarośnięte rzeczki, powalone drzewa... Masakra!




Indianka wyprawiła się z Brunhildą w poszukiwaniu szczeniąt.
Indianka chciała, by Brunhilda pokazała, gdzie dokładnie porzuciła maleńkie, nieporadne szczenięta...

Brunhilda pokazała miejsce kilometr od domu, w strasznym, nieprzebytym gąszczu... 😡 Jak takie maluchy miały trafić same do domu??? To ich pierwszy spacer poza gospodarstwo był....

Po szczeniętach ani śladu. Pobliski mieszkaniec pytany czy widział szczeniaczki, załamał Indiankę... 😢
Z dużym przekonaniem rzekł, że szczenięta zagryzły lisy. "Tam w lesie dużo lisów jest. Jak szczenięta zostały same, to pewnie już zagryzione." Ale Indianka nie traci nadziei...
Może ktoś je zabrał z lasu?

Izabella Redlarska
511945226

Poszukiwania szczeniąt


Krótka przerwa w poszukiwaniach...

Izabella Redlarska
511945226

Brunhilda wyprowadziła szczenięta

Wczoraj wieczorem Brunhilda zabrała do lasu maluśkie szczenięta i je porzuciła. Dwa wróciły same, a dwa zaginęły. 😩😩😩😢😢😢
Znalazcę proszę o podrzucenie maluchów na Rancho, lub telefon z info, gdzie są szczenięta.

Tel.511945226
Czukty 1

Wojna?


Rosja mobilizuje rezerwistów z Obwodu Kaliningradzkiego oraz z zachodnich obwodów państwa wchodzących w skład Zachodniego Okręgu Wojskowego. Rezerwistom wręcza się wezwania do wojska. Wezwania mają charakter masowy.

Wezwania wręcza się w nietypowy sposób. Nie są doręczane przez pocztę, ale
przez żołnierzy kontraktowych. W Obwodzie Kaliningradzkim takie wezwania są również przekazywane telefonicznie. To nie jest pobór do wojska, tylko mobilizacja rezerwistów.
Każdy wezwany ma nakazane zabranie przyrządów toaletowych, paszportu oraz biletu „wojskowego” (książeczki wojskowej – w której zaznacza się przebieg służby). Zmobilizowani rezerwiści mają pozostawić pełnomocnictwa do odbioru pensji, co oznacza, że nie chodzi tylko o sprawdzenie systemu alarmowego, ale o co najmniej kilkutygodniowy pobyt w armii.
O masowości tych powołań świadczy także fakt powołania ojców rodzin wielodzietnych, co wzbudziło niepokój w rosyjskich mediach.
Rosyjskie władze wojskowe zareagowały natychmiast wyjaśniając, że
powołania zostały wysłane do takich rezerwistów tylko dlatego, że biura werbunkowe nie otrzymały od nich informacji o sytuacji rodzinnej i o liczbie posiadanych dzieci. A to oznacza, że ci obywatele nie przestrzegali ustawy określającej „Obowiązki obywateli w rejestrach wojskowych”.
Zamówienie 4 tys. wagonów przez Rosję na ćwiczenia „Zapad-2017” wzbudziło niepokój w krajach NATO, teraz mobilizacja, prawdopodbnie 100 tys. rezerwistów wzbudza poważne obawy, czy to tylko będa manewry, czy coś wiecej. Warto przypomnieć, ze w tych manewrach rozpoczynających się w połowie września, miało brać 13 tys. żołnierzy.
Rosjanie chcąc uspokoić państwa zachodnie cały czas wyjaśniają, że ćwiczenie nie jest skierowane przeciwko jakiemukolwiek, konkretnemu krajowi oraz że przyjmą zagranicznych obserwatorów. Już jednak wiadomo, że nie wszystkie przedsięwzięcia trenowane podczas „Zapad 2017” będą obserwowane.
Źródło: Defence24.pl
http://nczas.com/wiadomosci/europa/czy-to-juz-preludium-wojny-rosja-powoluje-rezerwistow-z-kaliningradu-i-z-zachodnich-obwodow/

Polska w sporze z Francją nie jest sama. Hiszpania chce utrzeć nosa Macronowi

Mariano Rajoy reanimował pomysł „wielkiej szóstki". Jak podaje „Rzeczpospolita", hiszpański premier ma zorganizować spotkanie szefów MSW. Tym razem skład uczestników ma zostać poszerzony o Polskę i Wielką Brytanię.Mariano Rajoy nie chce kontynuowa...

Wprost - 30 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqXSp7?a=1&m=PL-PL

Macron kłamał o izolacji Polski.

Szydło o protestach: To była dobrze wyreżyserowana i opłacona akcja

Premier Beata Szydło oceniła w rozmowie z "Gazetą Polską", że ostatnie protesty związane z reformą sądownictwa "nie były spontaniczne". – Szczególnie że opozycja wielokrotnie zapowiadała walkę z rządem poprzez "ulicę i zagranicę". To była dobrze w...

DoRzeczy - 30 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqXIux?a=1&m=PL-PL

Putin chwali Węgrów

Rosyjski prezydent w Budapeszcie dobijał targu w sprawie elektrowni atomowej i gazociągu Turecki Potok.– Napisałem o tym książkę – powiedział węgierskiemu premierowi. Zwracający się na „ty" do Putina Viktor Orbán usiłował bowiem go przekonać, że o...

Rzeczpospolita - 30 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqXDys?a=1&m=PL-PL

Duże, lukratywne interesy...

Inicjatorzy akcji zebrali ponad 220 tys. podpisów. Trafiły do prezydenta

Instytut Spraw Obywatelskich złożył do prezydenta Andrzeja Dudy ponad 220 tysięcy podpisów ws. wzmocnienia inicjatywy obywatelskiej.Organizatorzy zebrali 223 tysiące 688 podpisów, które trafiły już do kancelarii Andrzeja Dudy. Instytut Spraw Obywa...

Wprost - 29 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqWGNQ?a=1&m=PL-PL

Działacz PO z zarzutami o składanie nieprawidłowych oświadczeń majątkowych bez kary. Sąd w Poznaniu umorzył postępowanie

Sąd w Poznaniu warunkowo umorzył we wtorek postępowanie ws. b. członka zarządu województwa wielkopolskiego Leszka Wojtasiaka (PO).Z takim wnioskiem wystąpiła prokuratura, która wcześniej postawiła mu zarzuty ws. nieprawidłowości w oświadczeniach m...

wPolityce.pl - 29 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqWxXu?a=1&m=PL-PL

Równi i równiejsi wobec Sądów

Zamieszki w Hamburgu. Polak skazany na pół roku w zawieszeniu

Sąd rejonowy w Hamburgu skazał 24-letniego Polaka na sześć miesięcy pozbawienia wolności w zawieszeniu. W momencie zatrzymania Sebastian B. miał przy sobie sześć petard, gaz pieprzowy, okulary do nurkowania i dwie szklane kulki. Jego adwokat argum...

DoRzeczy - 29 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqWTs9?a=1&m=PL-PL

Petardy i gaz pieprzowy to nie broń ostra!

Adamczyk: Protekcjonistyczne działanie Francji i Niemiec wyeliminuje polskie przedsiębiorstwa z transportu międzynarodowego

– To jest ponad 100 tysięcy miejsc pracy, to jest ponad 12 mld złotych wpływu do budżetu. Protekcjonistyczne działanie Francji, również i Niemiec, które forsują projekt dyrektywy unijnej, tak naprawdę wyeliminuje polskie przedsiębiorstwa z transpo...

DoRzeczy - 29 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqWWho?a=1&m=PL-PL

Francja i Niemcy krzywdzą Polskę

Lokalne polowania na ONR. Jak samorządy walczą z narodowcami

Narodowcy nie mają dobrej opinii u lokalnych włodarzy. Na wojenną ścieżkę weszły z nimi władze Białegostoku, które nie chcą, by miasto miało opinię nieformalnej stolicy ONR. – Wystąpiliśmy z żądaniem zaprzestania wykorzystywania herbu miasta na gr...

Dziennik Gazeta Prawna - 29 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqWFTh?a=1&m=PL-PL

Lewacka nagonka na ONR

Zamieszki na G20: Proces Polaka w Hamburgu

Przed hamburskim sądem rejonowym odpowiada 24-letni Polak, oskarżony po zamieszkach na szczycie G20. W pierwszym procesie skazany został już Holender. Adwokat Polaka uważa, że to procesy motywowane politycznie.Sześć petard, gaz pieprzowy, okulary...

dw.com - 29 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqVJEm?a=1&m=PL-PL

Proces polityczny Polaka w Niemczech

Niemcy, a nie "naziści". Nowa książka Piotra Zychowicza

Bez gorliwego udziału tysięcy "zwykłych Niemców" Holokaust i inne zbrodnie III Rzeszy byłyby niemożliwe – mówi Piotr Zychowicz, autor "Niemców".DoRzeczy.pl: Dlaczego swoją nową książkę nazwał pan "Niemcy", a nie "Naziści"?Piotr Zychowicz: Dlatego,...

DoRzeczy Historia - 29 sierpnia 2017

http://a.msn.com/r/2/AAqUNl9?a=1&m=PL-PL

Statystyka rośnie gwałtownie

Zaglądam sobie na statystykę, a tu taaaki skok wejść wczoraj:



Liczba wyświetleń wczoraj
4 671
Liczba wyświetleń w ostatnim miesiącu
77 044
Łączna liczba wyświetleń
2 329 199

Och ta popularność najbardziej wnerwia lesby :)
Wczoraj Piotrowska pod fałszywym profilem pt.
"Olka Jakimowicz" zaatakowała mnie na kolejnym facebookowym forum, tym razem jest to "Z mniasta do wsi bez cenzury".
Bladziara nie może przeżyć, aby internauci ze mną mogli normalnie rozmawiać, musi osrywać mnie wszędzie gdzie się pojawiam.
Beznadziejna dewiantka!

Bladziara atakuje, prowokuje, denerwuje i donosi do Facebooka.
Za sprawą jej donosu znów zostałam zablokowana na Facebooku, 
znowu na miesiąc. Tak działa Facebook. Za ubliżanie mi, nie ma żadnych konsekwencji, ale jak dowalę pedałowi, to od razu blokada 😀

Fałszywy profil pedalicy







wtorek, 29 sierpnia 2017

KISZONE BURAKI


KISZONE BURAKI

Już wiele razy pisałam, że lubię warzywa. Kiszone buraki przygotowuje raz na jakiś czas, za to w dużej ilości. Co ciekawe, kiszone buraki zawsze znajdują u mnie chętnych, ostatnio zjadamy je w surówkach, sałatkach, polane sosami a nawet gotowane. Traktuję je troszkę jak kapustę kiszoną, czyli, są dobre do wszystkiego. Buraki surowe mają niski indeks glikemiczny, w formie ukiszonej stanowią dla organizmu bogactwo kwasu mlekowego, cennych dla naszego zdrowia minerałów, witamin i bakterii. Zdrowie zaczyna się w jelitach, warto o tym pamiętać! Od kilku miesięcy staram się każdego dnia wypić porcję soku z kiszonych buraków lub zjeść ich kilka plasterków. Kiszone buraki i sok z nich kojarzą mi się z babcią i dziadkiem. Z warszawską Ochotą, kamiennym wielkim parapetem, wielkim garnkiem stojącym w kuchni i atmosfera rodziny. U mnie nie ma garnka, jest za to wielka kamionka mieszcząca 10 kg buraków, jak wcześniej mówiłam, kiszę raz a dobrze. Rozkładam buraki i sok do słoików i butelek i trzymam w lodówce, powstrzymując tym samym dalszy proces kiszenia i kwaśnienia. Używam do picia, do gotowania i do mojego ukochanego czerwonego barszczu na zakwasie. Chociaż muszę wam powiedzieć, że niedługo pokażę bigos z kiszonych buraków, zupę z kiszonych buraków, sałatkę i surówkę z kiszonych buraków :) JADASZ KISZONKI? Ale się narobiłam! Zrobiłam dzisiaj znowu w ilościach hurtowych KISZONE BURAKI, już za kilka dni będą gotowe. W sam raz dla wszytskich haszimotek i tych, którzy lubią zdrową, probiotyczną, surową i pełną dobrych bakterii kuchnię! JADASZ KISZONKI?

KISZONE BURAKI PRZEPIS

KISZONE BURAKI SKŁADNIKI:

  • 5 kg buraków ekologicznych obranych
  • 5 litry wody
  • 1 główka czosnku przecięta w poprzek
  • kilka łyżek soku z kapusty kiszonej lub ogórków kiszonych – wersja bezglutenowa. Wersja z glutenem – skórka z 1 kromki czarnego chleba na zakwasie
  • 1 cebula pocięta w talarki lub przecięta na cztery
  • maksymalnie 2 łyżki soli kamiennej lub morskiej (dobierz smak do swoich preferencji)
  • 5 listków laurowych

KISZONE BURAKI PRZYGOTOWANIE:

  1. Buraki obieram ze skóry i kroję na plasterki. Pomocny jest w tym melakser z tarcza tnącą.
  2. Cebulę przekrawam na cztery lub kroję w grube plastry.
  3. Główkę czosnku przecinam na pół w poprzek.
  4. Warzywa wkładam do kamionkowego, szklanego lub metalowego garnka. Zalewam zimną mineralną lub źródlaną wodą, dodaję sok z kapusty, ogórków lub skórkę z chleba. Dodaję również listki laurowe i sól, mieszam. Na wierzchu układam talerz, obciążam go i dociskam buraki do dna. Żaden burak nie powinien pływać po powierzchni, ponieważ będzie pleśniał. Ja mam kamionkowe połówki koła do kiszenia kapusty i takimi przygniatam buraki. Kamionkowy garnek lub duży gar emaliowany przykrywam ściereczką i odstawiam na 3-5 dni. Gdy jest zimniej nawet na 10 dni.
  5. Gdy sok jest kwaśny, buraki przekładam ciasno do słoików i zalewam je sokiem z kiszenia. Pozostałą część gotowego zakwasu zlewam do słoików lub butelek, szczelnie zakręcam i trzymam w lodówce.

Carpaccio z buraczków



Carpaccio z buraczków

Ta kolorowa, piękna i smaczna sałatka chodziła mi po głowie już od dawna, kiedy w zeszłym roku moja siostra przygotowała ją do grilla. Szczerze mówiąc, nie jestem wielką fanką gotowanych buraków w czystej postaci (choć marynowane bardzo lubię), to ta sałatka bardzo przypadła mi do gustu. To dobra propozycja do potraw z grilla właśnie, tuż obok sałatki ziemniaczanej, ponieważ jest świeża i kolorowa. Ja podałam ją do pieczonej karkówki jako dodatek warzywny do obiadu - pycha! Przepis znalazłam na blogu "In my coffee kitchen", zmieniłam tylko pestki słonecznika na pestki dyni.

Stopień trudności:
Ilość porcji:
dla 2-4 osób
Czas przygotowania (min):
Gotowanie/pieczenie (min):
Czas całkowity (min):


2-3 nieduże buraki okrągłe
ok. 100g sera typu feta (użyłam sałatkowego w kostce)
2-3 łyżki pestek dyni
dwie garście rukoli
oliwa
sos z octu balsamicznego
sól, pieprz do smaku




Buraki ugotować w osolonej wodzie – ok. 1 h od momentu zagotowania, wyjąć z wody i przepłukać lodowatą wodą z kranu, wstawić do lodówki na 1 godzinę. Obrać ze skóry (powinna łatwo dawać zeskrobać się nożykiem) i pokroić w cieniutkie plasterki (ok. 1 mm grubości).
Plasterki rozłożyć na dużym lub mniejszych talerzach tak, by na siebie zachodziły, następnie skropić je oliwą i sosem balsamicznym, oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem. Na środku ułożyć rukolę, a ser pokruszyć dookoła niej, całość posypać niewielką ilością pestek dyni podprażonych na suchej patelni.
Podawać od razu lub schłodzić w lodówce do czasu podania.
Oryginalny przepis na tę sałatkę pochodzi z bloga In my coffee kitchen.

Buraczki marynowane

Fajny przepis, choć z octem :)


Buraczki marynowane

Moja ulubiona sałatka do mielonych kotletów to właśnie marynowane buraczki - to bez znaczenia, czy są podane w całości, w figlarnych plasterkach, słupkach czy tarte... buraczki muszą być i już :) Ten przepis miałam opublikować już w zeszłym roku, ale poprzednie buraczki zbyt szybko zniknęły i nawet nie miałam co sfotografować. Tym razem się zawzięłam i zdjęcia zrobiłam w trakcie i tuż po przygotowaniu. Teraz moje przetwory czekają już na najbliższy, tradycyjny, polski obiad :) Do buraczków używam dokładnie tej samej zalewy, co do ogórków konserwowych, buraczki są dobrze doprawione, ale równocześnie nie trącą samym octem (z czym się często spotykam w innych kuchniach). To zdecydowanie moja ulubiona wersja.

Stopień trudności:
Ilość porcji:
ok. 16 półlitrowych słoików
Czas przygotowania (min):
Gotowanie/pieczenie (min):
Czas całkowity (min):


4-5 kilo buraków czerwonych, okrągłych
Zalewa (1 porcja):
1250 ml wody z gotowania buraków (lub zwykłej wody)
250 ml octu
2 łyżki soli
250g cukru




Buraki umyć, obciąć im końcówki z obu stron, ugotować al dente w osolonej wodzie* (polecam wlać do gotowania trochę więcej wody, aby była do zalewy).Ugotowane buraki odcedzić (nie wylewać wody!!) i przestudzić, można przelać lodowatą wodą, a następnie obrać używając rękawiczek ochronnych, by nie ubrudzić rąk – buraki po naciśnięciu palcami powinny same wychodzić ze skóry.
Małe buraczki włożyć całe do słoików, większe pokroić na połówki lub ćwiartki albo w inny dowolny kształt – plastry, słupki, itd., i poukładać w słoikach.
Składniki zalewy wymieszać w garnku i doprowadzić do wrzenia – na tę ilość buraków potrzebne będą przynajmniej 2 porcje zalewy. Gorącą zalewę wlewać do słoików tak, by zakrywała buraczki, słoiki zakręcać, wstawić do piekarnika nagrzanego do 125°C i pasteryzować 20 minut.
Po tym czasie słoiki wyjąć, a po 15 minutach postawić do góry dnem i pozostawić do wystudzenia. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
*Jeżeli mamy buraki różnych wielkości, to polecam podzielić je na dwa garnki i gotować w jednym mniejsze buraczki a w drugim buraki większe.

Jeśli skorzystałeś/aś z mojego przepisu, serdecznie zapraszam Cię
do przesłania zdjęcia potrawy na kontakt@domiwkuchni.pl.
Zdjęcia można również wstawiać do komentarzy pod przepisem!


  • Buraczki marynowane
  • Buraczki marynowane

http://domiwkuchni.pl/recipe/buraczki-marynowane/