Rancho na Mazurach Garbatych: Kurs producentów sera

RANCHO NA MAZURACH GARBATYCH - Życie w harmonii z Naturą... Blog dzielnej kreatywnej romantyczki z miasta, gorącej patriotki kochającej swą Ojczyznę i jej piękną Naturę oraz życie w harmonii z nią, wielbiącą tradycję i tradycyjną kuchnię polską, historię, zwyczaje, obrzędy i polskość oraz jej słowiańskie korzenie, wiodącej sielskie życie na rancho pełne pracy i wyrzeczeń, realizującej z pasją swe marzenia o cudownym raju na Ziemi :) Blog Serbii (Indianki) to jedyne źródło prawdy w tym kraju.

niedziela, 22 lutego 2009

Kurs producentów sera - sery dojrzewające

Dzisiaj był 3 dzień kursu producentów sera i gwóźdź programu - warsztaty domowego wyrobu sera dojrzewającego. Nareszcie przećwiczyłam sobie porządnie wyrób tego sera. Teraz sobie jeszcze usystematyzuję wiadomości teoretyczne, przygotuję sprzęt i w przyszłym tygodniu spróbuję zrobić mój własny ser dojrzewający. Może on dojrzewać nawet rok! To niesamowite...

5 komentarzy:

Blancariniedziela, 22 lutego 2009 22:40:00 CET
Trzymam kciuki za pierwszy ser dojrzewający...
Czy sery dojrzewające to takie coś jak tzw. żółte?
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Klarapiątek, 23 października 2009 02:21:00 CEST
Szperając w sieci w poszukiwaniu wszelkich informacji o serowarstwie, wpadłam na Ciebie:) Bardzo mi do Twoich mysli i zainteresowań blisko więc łatwo wciągnełam się na parenascie minut, zamiast wracać do zamierzonych zadań, ale tak to juz ze mną jest. Tyle w zyciu kocham i podziwiam, że zawsze miałam problem z tym na co sie zdecydowac. Przedemną pierwsze kroki powrotu na wieś, ale to wciąz tiptopki. Po kilkunastu latach w mieście, ostatecznie sie przekonałam, że to nie jest mój swiat. Jednak była tu dostatecznie długo, by nabawic sie miejskiej choroby jaką jest lęk.
Bede jednak walczyc i mam nadzieję, że będę jeszcze robiła dobry ser, piekła chleb i chodowała konie. Pewnie wpadne poczytać, by nabrac odwagi.
Serdeczne pozdrowienia
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Klaraczwartek, 30 czerwca 2016 16:54:00 CEST
No gospodarstwo jest, ser nie jeden w piwniczce dojrzewa i konie też są :) już zapomniałam ze kiedyś tak o tym marzyłam. Pozdrawiam i dzięki za ibspiracje
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Indiankawtorek, 26 lipca 2016 05:36:00 CEST
A to bardzo się cieszę, że się udało :)
Gratulacje! :)
Bardzo mi miło, że byłam dla Ciebie inspiracją, która dodała Ci odwagi, by zrealizować Twoje wiejskie marzenia :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

Witajcie na moim blogu armio czytelników 😊

Zanim napiszesz coś głupiego, ODROBACZ SIĘ!!!

🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎

Do wrogów Indianki i Polski:
Treści wulgarne, kłamliwe, oszczercze, manipulacyjne, antypolskie będą usunięte.
Na posty obraźliwe obmierzłych gadzin nie mam zamiaru odpowiadać, a jeśli odpowiem - to wdepczę gada w błoto, tak, że tylko oślizgły ogonek gadziny nerwowo ZAMERDA. 😈

Do spammerów:
Proszę nie wklejać na moim blogu spamu, bo i tak zmoderuję i nie puszczę.

Please no spam! I will not publish your spam!

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

German Death Camps

W czasie Powstania Warszawskiego Niemcy zabili 160 000 ludzi,

tysiące z nich były dziećmi.

Niemcy to mordercy i złodzieje.

Zaprojektowali i zbudowali w Polsce niemieckie obozy śmierci.

Wymordowali 6 milionów Polaków.

Okradli nasz kraj z zabytków i dzieł sztuki oraz wszystkiego co cenne.

Zniszczyli nasz kraj. Stolicę zrównali nalotami z ziemią.

Od 70 lat migają się od zapłacenia nam reparacji wojennych.

Polskie źródła szacują, że hitlerowcy zniszczyli miliony książek, podczas gdy historyk Dariusz Matelski przygotował opracowanie, na podstawie którego niemieccy okupanci przechwycili 11 000 polskich obrazów, 2800 europejskich obrazów, 1400 rzeźb, 75 000 rękopisów, 25 000 map, 22 000 antyków i 300 000 historycznych tekstów.

kontakt via Facebook i Gadu Gadu

Proszę nie nachodzić mojego gospodarstwa bez mojej zgody.

Aby odwiedzić mnie na moim Rancho należy umówić się ze mną telefonicznie lub emailowo.

Strona na Facebooku (RRdeSyf), podszywająca się pod moje gospodarstwo i mnie, nie jest upoważniona, do zapraszania kogokolwiek na moje gospodarstwo. To strona przestępcza, łamiąca wiele praw. Jej założycielki to zwyrodniałe kryminalistki.

Droga polna biegnąca przez moje gospodarstwo, to moja droga prywatna, wobec czego proszę się na nią nie pakować.

Zaś dawna droga polna, znajdująca się pomiędzy gospodarstwami moich sąsiadów, to moja działka rolna i proszę po niej nie łazić.

Indianka

Orange: 511 945 226

Gadu Gadu:

rajdy.konne (51767938)

PolskaNatura(@)tlen.pl

Proszę autami parkować poza moim gospodarstwem, nie na terenie gospodarstwa, bo konie i inne zwierzęta mają wybieg i pastwisko na całym terenie gospodarstwa i nie mogę wykluczyć, że aut nie porysują. Nadzór nad autami należy do ich właścicieli.

Za ewentualne szkody nie odpowiadam.

Wjeżdżasz na gospodarstwo, na własne ryzyko.

Zgodnie z poniższym przepisem, kto wtargnie na moje gospodarstwo bez mojego indywidualnego zaproszenia lub mojej zgody, poniesie tego czynu konsekwencje.

Moje gospodarstwo jest ogrodzone, oznakowane tablicami zakazującymi wstępu, więc wara od mojego gara!

Korzystając z zagwarantowanego mi przez Konstytucję prawa do swobody gospodarczej, polegającej na dowolności transakcji, to ja decyduję i wybieram, kogo zaproszę do siebie na bezpłatne lub płatne wakacje.

Żadna nachalna, złośliwa, dokuczliwa menda nie ma prawa mi niczego narzucać, a tym bardziej nachodzić mnie i moje gospodarstwo.

Naruszenie miru domowego (art. 193 k.k.)

Zgodnie z art. 193 k.k.kto wdziera się do cudzego domu, mieszkania, lokalu, pomieszczenia albo ogrodzonego terenu albo wbrew żądaniu osoby uprawnionej miejsca takiego nie opuszcza, podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do roku.

o blogu i antyblogu

Ten blog to relacja na żywo z mojego życia.

Jest on także moim warsztatem pisarskim.

Podstawą powieści. Staram się tutaj na bieżąco zapisywać zdarzenia z mojego codziennego życia. Piszę możliwie wiernie oddając rzeczywistość. Niekiedy moją szczerością wzbudzam u niektórych przerażenie i strach. Stąd ten blog jest jedyny w swoim rodzaju, gdyż absolutnie szczery. Tak jak ja :-) Nawet ci, których moja szczerość przestrasza i przerasta - wracają tu ukradkiem, by czerpać ze źródła czystej prawdy. Dzięki szczerej prawdzie tu zawartej - wartość poznawcza tego bloga jest wysoka.

Czasem piszę tu o sprawach ważnych dotyczących naszego kraju. Jestem maleńką cząstką Polski i chcę by mój kraj był miejscem szczęśliwym, bezpiecznym, praworządnym, rozwijającym się, bogatym. Nie potrafię przejść obojętnie wobec zbrodni na narodzie naszym, bezprawia, patologii, zwalczania polskości i polskich wartości, niszczenia polskiej gospodarki i majątku narodowego. Uważam, że każdy Polak powinien znać swój kraj i nie tylko wiedzieć, ale i rozumieć co się w nim dzieje. Ja zaliczam się do wytrawnych obserwatorów i WIEM, co się w moim kraju dzieje. Dlatego cieszę się, że władzę zdobyła partia Prawo i Sprawiedliwość.

Wyrażając moje opinie korzystam z prawa:

Każdy ma prawo do wolności opinii i wyrażania jej; prawo to obejmuje wolność posiadania poglądów bez ingerencji oraz do poszukiwania, otrzymywania i przekazywania informacji i idei wszelkimi środkami, bez względu na granice." Artykuł 19 Powszechnej Deklaracji Praw Człowieka ONZ RezolucjaZgromadzenia Ogólnego, 10 grudnia 1948.

Od pewnego czasu celowo zazwyczaj piszę go w 3 osobie liczby pojedynczej. Umożliwia to dystans do bohaterki i narracje obecną w powieściach oraz zaoszczędzi mi czasu na przerabianie go z 1 osoby liczby pojedyńczej na 3 osobę liczby pojedyńczej, gdy zechcę przerobić blog na powieść.

Życzę ciekawej lektury,

Indianka :-)

Uwaga:

Autorka tego bloga jest pod intensywnym atakiem dwóch wynaturzonych kobiet z Nowej Huty pod Krakowem. Wściekłym atakom oraz praniu mózgu w brudnym wiadrze pomówień i oszczerstw podlegają także osoby, które w jakikolwiek sposób okazują Indiance swą przychylność lub choćby zainteresowanie na blogu lub jakimkolwiek forum. I te osoby są nękane i obrażane przez te zawistne kobiety.

Izabela U. oraz Marta P. są inicjatorkami i realizatorkami podłej nagonki i internetowego linczu wymierzonego w Indiankę. Kieruje nimi wyłącznie nienawiść i chęć szkodzenia. Umiejętnie manipulują ludźmi nieświadomymi ich przebiegłej intrygi. Z premedytacją posługują się kłamstwami, pomówieniami, oszczerstwami, głupimi insynuacjami, dwuznacznymi niedomówieniami. Grają na emocjach naiwnych ludzi, zasłaniając swoją wstrętną robotę rzekomą troską o zwierzęta, które nic je nie obchodzą.

No, tyle co dodatek do darmowej agroturystyki, którą sobie chytrze wyszukały na portalu gościnnym Couchsurfing. Po co płacić za noclegi i wyżywienie, skoro można naciągnąć na darmowy pobyt biedną rolniczkę, by potem bez żenady i sumienia obsmarować ją wszędzie gdzie się da, w tym na portalach nie mających nic wspólnego z Couchsurfingiem i ich prywatną wizytą u Indianki?

Celem tych dwóch narcystycznych lesbijek jest bezczelne ingerowanie w prywatne sprawy Indianki (w realu!), zatruwanie jej życia za wszelką cenę (donosami, niegodziwymi insynuacjami, fałszywymi pomówieniami, oszczerstwami, pejoratywnymi opisami i interpretacjami niewinnych faktów itp.).

Celem Izabeli U. i Marty P. jest doprowadzenie do totalnego odrzucenia i alienacji Indianki.

Celem ich szczucia jest doprowadzenie do samobójstwa niewinnej, wrażliwej, głęboko odczuwającej istoty, która w dobrej wierze, z dobrego serca udzieliła im darmowej gościny w ramach portalu Coachsurfing.

Couchsurfing to portal towarzysko-noclegowo-grzecznościowy, oparty na wzajemnym zaufaniu użytkowników - zaufaniu, które te dwie kobiety nadużyły.

Couchsurfing to portal przez który ją wykorzystały i oszukały, a następnie nikczemnie złożyły serię donosów do wszystkich możliwych instytucji mając na celu wyłącznie zawistne szkodzenie.

Te dwie lesbijki to osoby wyjątkowo wyrachowane, zimne, nikczemne. Udaje im się kontynuować ich parszywy proceder między innymi dlatego, że tchórzliwie i zdradziecko występują anonimowo i umiejętnie posługują się napotkanymi w sieci hejterami typu Andrzej Bernard S. - niespełniony absztyfikant, którego nieudolne zaloty Indianka odrzuciła, po czym się natręta z domu pozbyła - którzy bez namysłu chętnie podchwytują ich mowę zakamuflowanej pod elokwentnym językiem, nienawiści.

Ich przestępczy proceder trwa już od 2012 roku. Był kilkakrotnie zgłaszany na policji i w prokuraturze.

Niestety bez powodzenia, wbrew istniejącemu prawu.

Nie bez znaczenia jest tu wręcz podejrzana, ogromna pobłażliwość lokalnej policji (a raczej niedopełnienie obowiązków służbowych), która nie robi nic, by ująć te dwie notoryczne przestępczynie regularnie łamiące prawa Indianki.

Wygląda na to, że lokalnej policji jest bardzo na rękę to co one wyprawiają w sieci.

Stąd ich rosnące, przestępcze rozpasanie.

Kryminalistki czują się absolutnie bezkarne.

Już nie jeden antyblog, ale funkcjonuje kilka antystron zajmujących się zawodowo szarganiem dobrego imienia Indianki, podrywaniem jej wiarygodności, złośliwym przedstawianiem jej osoby w krzywym zwierciadle i szczuciem na nią przypadkowych ludzi, w tym nawoływanie do składania donosów.

Doprowadziły one do uciążliwych kontroli na Indianki gospodarstwie, do krzywdzącego zaboru psa (urzędnik, który skwapliwie wykorzystał donos lesbijek, by urządzić szopkę, już dawniej postępował nieuczciwie wobec Indianki tym chętniej skorzystał z okazji by jej dopiec), do sprawy z policjantkami w Giżycku, do donosów bambra zza miedzy, do masowych banów na wszystkich forach, do bezzasadnego okazywania wrogości przez nieznane Indiance osoby, do setek ataków werbalnych w sieci i kilkunastu poza nią.

Moim zdaniem to osoby psychicznie chore. Chore z nienawiści i zawiści. Z tego co zauważyłam, to nie mogą one ścierpieć popularności Indianki. Popularności Indianki i jej poczytnego bloga.

Popularności, o którą nigdy ta skromna osoba nie zabiegała, w żadnych konkursach udziału nie brała, by sobie podbić ranking.

Blog Indianki uplasował się na szczycie wyszukiwarki samoistnie, bez żadnej specjalnej kampanii reklamowej czy jakiejkolwiek. Widzę, że te dwie chore narcyzki nie trawią tego i prawdopodobnie ta popularność tak je drażni, że zrobiły absolutnie wszystko, by zanurzyć Indiankę w niesławie.

Wszystko co te dwie oszczercze zakłamane do bólu lesbijki rozpoczęły i kontynuują z zacietrzewieniem spowodowało falę nienawiści, najzwyklejszego internetowego linczu na konkretnej, uczciwej osobie.

Ten rozbuchany przez te dwie wyrachowane kobiety stalking to przestępstwo czynione z wielką zajadłością świadczącą o wrodzonej nikczemności lub fobii.

One powinny za to siedzieć - jak nie w więzieniu, to w psychiatryku.

Proszę by osoby nastawiane przez te kobiety przeciwko Indiance nadsyłały dowody i opisy sposobów, działań, manipulacji którymi były poddawane, bo najwyższy czas by przestępczynie i ich wspólnicy typu Andrzej Bernard S. trafili za kraty - po tym morzu zła, w jakim utopili bezbronną osobę.

Odpowiedź na to, co na mój temat wypisują lesby i Andrzej Bernard S. znajduje się tu:

http://obronaindianki.blogspot.com

Proszę nie nachodzić mojego gospodarstwa bez mojej zgody.

Aby odwiedzić mnie na moim Rancho należy umówić się ze mną telefonicznie lub emailowo.

Indianka

511 945 226

RUNO OWCZE SPRZEDAM

Sprzedam naturalne runo owcze zestrzyżone z owiec historycznej rasy wrzosówka, oraz współczesnych owiec mięsno-wełnistych rasy merynos, corridale, czarnogłówka.

Bardzo miękka i miła w dotyku, cieplutka wełna.

Zwłaszcza runo wrzosówkowe doskonałe do filcowania na mokro i sucho. Wspaniałe wypełnienie współczesnych pikówek i historycznych przeszywalnic.

Nadaje się także do przędzenia, zwłaszcza na brudno (runo zawiera duże ilości naturalnej lanoliny ułatwiającej proces przędzenia).

Barwy naturalne niebarwione: popielata, szara, grafitowa, brązowa, czarna, kremowa, biała oraz odcienie tych barw, w przypadku run barwnych przeważnie występuje efekt balejaż. Te barwy się nie spiorą. Gwarancja trwałości koloru. Można także wełnę przefarbować na inne kolory, ale szkoda rozstawać się z pięknymi, naturalnymi barwami :-)

Do przędzenia polecam jak najbardziej runa współczesnych ras owiec (merynos, czarnogłówka, corridale).

Oferuję do wyboru:

1. Runo nieprane z dużą zawartością naturalnej lanoliny,

2. Runo prane we własnej lanolinie

3. Runo wyczesane i uprane we własnej lanolinie

Zamówienia: 511945226, runo.runo(@)tlen.pl

(Usunąć nawias z emaila)

Sprzedam:

Łatwoprzyswajalne mleko kozie i jogurt kozi idealne dla karmiący kocic i młodych kociąt oraz dla karmiących suk i szczeniąt:

Mleko kozie 10 zł/litr (po skwaszeniu nadaje się do wyrobu twarogu)

Jogurt kozi 20zl/litr (może stać do 2 tygodni)

Jaja od kurek z naturalnego chowu:

0,70 zł - 1 zł / jajo :)

ser kozi 50zl/kg

Nabiał wysyłam! :)

ZAMÓWIENIA

tel. 511945226

PolskaNatura((@))tlen.pl

(proszę usunąć nawiasy z emaila)

GG: Indianka Mazurska (20473683)

Skype: CreativeIndianka

http://www.romanticapermacultureecovillage.blogspot.com/2013/07/uroczysta-inauguracja-sezonu-jajecznego.html